-Kelas memasak-

Assalamualaikum w.b.t.

Erm, asal terfikir nak mencoret, malas lak. Tp, bila dah rajin, idea terbang ntah kemana. Isk isk isk... Juz nak share sesuatu yg menarik (bg aku le kan).... Last friday aku telah join kelas masak memasak, baking membaking kek dgn Puan K, Puan N @ Y, Cik E yg bertempat di umah Cik E le... hehehe... Sejujurnya, aku mmg x reti buat kek. So, memandangkan kat umah baru nanti akan ada oven, maka dr skrg le aku kena blaja kan... hik hik hik... Ni le resipi yg telah diturunkan oleh sifu, Puan K...

Cheese Marble Chocolate Cake

Adunan cheese:

250g creame cheese
65g or 1/3 cawan gula (cawan hasya ni... cawan ikea yg warna warni tu...)
1 biji telur
1 sudu vanilla
1 sudu besar lemon / limau kasturi

Cara: gula dan creame cheese di mix until smooth. Then, masukkan sebiji telur dan mix smpai sebati. Pastu masukkan pula vanilla dan perahan lemon / limau kasturi tu...

Adunan coklat:

1/2 cawan serbuk coklat
1 cawan tepung
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh baking soda
cara: bahan2 diayak

1/2 cawan susu cair (susu pekat or creamer x leh)
1/2 cawan minyak jagung or minyak masak or butter yg dicairkan
1 cawan gula
1 biji telur
1 sudu kecil vanilla
1/2 cawan air mendidih / panas (masuk sikit2)

cara: telur dan vanilla dipukul dulu. Then, masukkan semua bahan2 ke dalam bahan2 yg telah diayak dan mix... x guna mixer pun boleh, kacau guna tangan (senduk) je.

- panaskan oven 10 minit lbh awal pada suhu 120-180 (average 150) depends kepada jenis oven.

- loyang disapu dgn margerin / butter. Then, taburkan sikit tepung supaya mudah nak kuarkan kek nanti (x melekat).

- tuangkan adunan coklat dulu, pastu tuangkan adunan cheese.. (yg ni ikut sesuka rasa le nak design camne). last skali buat le corak yg cantek2 kat atas skali tu & taburkan coklat chip.

- bake dlm 40-45 minit.

Bila dah siap, terpulang le nak makan panas2 or simpan bagi sejuk dulu... Citarasa memasing kan.. kek ter"crack" le pulak sbb x biasa dgn jenis oven ni.. hahaha, alasan yg telah diberikan... oh ye, kek yg sama jg penah diberikan oleh Puan K masa besday aku n kanda, cuma masa tu kek tersebut telah diganggu-gugat oleh En. Nazif (anak Puan K yg comey)... Gambar as kat atas le yek... Selamat mencuba.